本标准规定了冷冻饮品中总固形物、总糖、脂肪、膨胀率和蛋白质的测定方法。此标准适用于冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰的检验。
冷冻饮品检验方法标准号为GB/T 31321-2014，发布日期：2014-12-05、实施日期：2015-09-01，所属行业分类。
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GB/T 31321-2014
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*本标准 GB/T 31321-2014 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。