本标准规定了在感官描述分析和喜好测试中应用平衡不完全区组设计的方法。
本标准适用于被测试样品数超过在一个单次实验中评价员能给出可靠结果的样品评价数量的情形。
本标准还具体说明了平衡不完全区组设计的基本特征，并建立其在感官评价中的应用导则。
感官分析 方法学 平衡不完全区组设计标准号为GB/T 39992-2021，发布日期：2021-04-30、实施日期：2021-11-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 39992-2021
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*本标准 GB/T 39992-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。