内容简要 6制作工艺6.1初加工公鸡宰杀治净，砍成3cm～4cm的块状，放入盛器中加姜块、葱段、苞谷酒、酱油腌制30min。6.2加工炒锅置中火上，放入熟菜籽油烧热，下入…
传统黔菜 贵州辣子鸡（兴义风味）烹饪技术规范标准号为T/QLY 129-2023，发布日期：2023-12-26、实施日期：2023-12-28，所属团体名称为贵州旅游协会。
本文网址：https://www.171zz.com/document/219657.html
T/QLY 129-2023
下载需要10积分，会员免费下载。
*本标准 T/QLY 129-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。