本标准规定了植物油中反式脂肪酸异构体含量测定的毛细管柱气相色谱法。此标准采用单毛细管柱气相色谱法，适用于测定精练或氢化植物油脂中产生的反式异构体的含量。此标准在同一样品同次分析中也可给出其他脂肪酸的报告。
动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量测定 气相色谱法标准号为GB/T 22507-2008，发布日期：2008-11-04、实施日期：2009-01-20，所属行业分类食品技术。
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GB/T 22507-2008
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*本标准 GB/T 22507-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。