内容简要 4 原料（1人份量）4.1 原材料：猪肉丸6粒（规格：约40粒/500g）、肉骨汤200mL、紫菜0.5g、芹菜1g。4.2 调味料：蒜头油1g、味精0.5g、鱼露5mL、麻油…
10、潮州菜 猪肉丸汤烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 010-2018，发布日期：2018-08-21、实施日期：2018-08-21，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 010-2018
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*本标准 T/CZSPTXH 010-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。