内容简要 6.2 烹调6.2.1 取鸡壳切块焯水后放入瓜盅中,加上汤上蒸笼用中火蒸15min。6.2.2 将八宝料（鲜虾仁、蟹肉、鲜草菇粒、鸡胸肉、鲜鱿、笋花、干贝、莲子）分别焯水。6.…
潮州菜 八宝冬瓜盅(汤)烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 036-2018，发布日期：2018-09-15、实施日期：2018-09-15，所属团体名称为潮州市烹调协会。
本文网址：https://www.171zz.com/document/182401.html
T/CZSPTXH 036-2018
下载需要10积分，会员免费下载。
*本标准 T/CZSPTXH 036-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。