内容简要 潮州菜菜品命名规范1 范围本标准规定了潮州菜菜品命名的基本原则、直接命名法和虚实命名法。本标准适用于潮州菜的菜品命名。2 菜品命名的基本原则2.1 突出潮州文化特色潮州菜的取名…
潮州菜 菜品命名规范标准号为T/CZSPTXH 051-2018，发布日期：2018-11-02、实施日期：2018-11-02，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 051-2018
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*本标准 T/CZSPTXH 051-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。