内容简要 4.1 原料4.1.1 主料4.1.1.1 脆皮浆主料：粘米粉250g、低筋面粉250g、香甜泡打粉25g、清水500mL。4.1.1.2 馅主料：芋头500g、熟青豆250g…
潮州菜 猪脚圈烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 072-2018，发布日期：2018-12-28、实施日期：2018-12-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 072-2018
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*本标准 T/CZSPTXH 072-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。