内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：鲜茶树菇300g、咸鸭蛋黄4个、油1000mL(耗约40mL)。4.1.2 调味料：生粉15g、胡椒粉1g、牛油5g、香油2mL、…
潮州菜 蛋皇茶树菇烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 091-2019，发布日期：2019-06-14、实施日期：2019-06-14，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 091-2019
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*本标准 T/CZSPTXH 091-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。