内容简要 4 原辅料要求4.1 主料红心甜番薯500g，芋头500g。4.2 辅料白膘肉60g，葱珠油30mL、炒熟白芝麻5g、鲜柑皮10g。4.3 调料白糖800g。5 烹饪器具5.1…
潮州菜 蜜浸金银烹饪工艺规范（修正）标准号为T/CZSPTXH 100（1）-2019，发布日期：2019-08-19、实施日期：2019-08-19，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 100（1）-2019
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*本标准 T/CZSPTXH 100（1）-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。