内容简要 原料及要求4.1原料4.1.1原材料：鲜光鸡1只（约750g）。4.1.2调味料：生抽王2500mL、绍兴花雕酒1250mL、冰糖1250g、熟花生油50mL。4.1.3料头：…
潮州菜 豉油鸡烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 185-2021，发布日期：2021-09-26、实施日期：2021-09-26，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 185-2021
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*本标准 T/CZSPTXH 185-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。