内容简要 原辅料要求4.1原料：薯粉200g，白芝麻50g,水500mL。4.2调味料：返沙糖150g,调和油50mL。5烹饪器具5.1炊具：炒锅及配套工具。5.2器具：砧板、剪刀。6制…
潮州菜 油麻糕烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 164-2021，发布日期：2021-07-20、实施日期：2021-07-20，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 164-2021
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*本标准 T/CZSPTXH 164-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。