内容简要 原辅料要求4.1原料：粘米粉1000g、朴枳树叶400g、清水800mL。4.2调味料：白砂糖500g、泡打粉30g、枧水8mL(碳酸钠和碳酸钾混合物)。5烹饪器具5.1炉灶：…
潮州菜 朴枳粿烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 179-2021，发布日期：2021-09-01、实施日期：2021-09-01，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 179-2021
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*本标准 T/CZSPTXH 179-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。