内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：净竹丝鸡800g、原盅老椰子10个、枸杞15g。4.1.2调味料：精盐15g、味精3g。4.2要求将每个原盅椰子的顶端削出开口（直径6c…
潮州菜原盅椰子炖竹丝鸡烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 191-2022，发布日期：2022-08-25、实施日期：2022-08-25，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 191-2022
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*本标准 T/CZSPTXH 191-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。