内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：本地大白菜300g、腐竹50g、猪三花肉80g、芹菜30g、湿香菇20g。4.1.2调味料：鱼露8mL、味精1g、芝麻油1mL、胡椒粉0…
潮州菜白菜焖腐竹烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 230-2022，发布日期：2022-10-15、实施日期：2022-10-15，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 230-2022
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*本标准 T/CZSPTXH 230-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。