内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：松鱼头约650g、大白菜约350g、猪五花肉40g、姜10g、芹菜5g、南姜末2g。4.1.2调味料：鱼露6mL、味精2g、胡椒粉0.5…
潮州菜鱼头白菜汤烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 233-2022，发布日期：2022-10-15、实施日期：2022-10-15，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 233-2022
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*本标准 T/CZSPTXH 233-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。