内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：猪三花肉300g、水笋300g、红辣椒30g、湿香菇20g、葱段10g。4.1.2调味料：鱼露5mL、味精1g、芝麻油1mL、胡椒粉0.…
潮州菜水笋（茭白）炒猪肉烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 219-2022，发布日期：2022-08-25、实施日期：2022-08-25，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 219-2022
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*本标准 T/CZSPTXH 219-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。