内容简要 4 原辅料要求4.1 原料猪肘肉（带皮）1000g。4.2 调料花生油1000mL(耗100mL)、酱油20mL、味精2g、芝麻油2mL、绍酒10mL、胡椒粉2g、砂糖3g、湿…
潮州菜 绉纱圆蹄烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 109-2020，发布日期：2020-08-18、实施日期：2020-08-18，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 109-2020
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*本标准 T/CZSPTXH 109-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。