内容简要 4原辅料要求4.1原材料花菇50g、笋肉100g、火腿肉50g、上汤250mL。4.2调味料食用盐2g、味精4g、酱油10mL、麻油2mL、胡椒粉2g、生粉10…
潮州菜 红焖花菇烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 264-2023，发布日期：2023-09-28、实施日期：2023-09-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 264-2023
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*本标准 T/CZSPTXH 264-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。