内容简要 4原辅料要求4.1原材料角螺1000g、芹菜段30g、菜脯80g、红辣椒10g、胡萝卜花10g。4.2调味料鱼露3mL、味精5g、生粉15g、胡椒粉2g、麻油2…
潮州菜 菜脯炒角螺烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 262-2023，发布日期：2023-09-28、实施日期：2023-09-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 262-2023
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*本标准 T/CZSPTXH 262-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。