内容简要 4原辅料要求4.1原材料酸菜150g、猪肚400g、香菇20g、葱白10g、红辣椒10g、饮用水1000mL。4.2调味料食用盐15g、味精3g、生粉25g、胡…
潮州菜 酸菜猪肚煲烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 259-2023，发布日期：2023-09-28、实施日期：2023-09-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 259-2023
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*本标准 T/CZSPTXH 259-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。