内容简要 4原辅料要求4.1原材料鲜虾750g、金山杏仁片60g、马蹄肉100g、肥膘肉50g、海苔两张（28cm×28cm）、蛋清1个、调和油600mL。4.2调味料食…
潮州菜 脆皮果仁虾烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 234-2023，发布日期：2023-06-28、实施日期：2023-06-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 234-2023
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*本标准 T/CZSPTXH 234-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。