内容简要 4原辅料要求4.1皮料糯米粉350g、红糖20g、温水200mL（水温70℃）、调和油20mL。4.2馅料芋头（去皮）200g、青葱10g、白砂糖60g、花生油…
潮州菜 潮州油粿烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 251-2023，发布日期：2023-09-28、实施日期：2023-09-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 251-2023
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*本标准 T/CZSPTXH 251-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。